首先,二者都属于绿茶;其次,外形都比较细,都是绿色的;再者,这两者茶身都带有不同程度的绒毛,泡出的茶汤都略显浑浊。如此看来,相似点颇多,怪不得被认为同一种茶,那么,同属绿茶的毛峰和毛尖究竟有什么区分小窍门?两者之间谁更胜一筹呢?和二姑娘一起来看看吧!
区别一:产地
毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山。
茶树品种不同,其生长环境也不同,再有各产区的温度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的茶芽从内质上有明显的区别,虽然毛峰和毛尖外观都有白毫,但区别不在外观而在内质,一方水土一方茶,营养和口感是二者最大的区别。
区别二:加工方式
区别三:茶树品种
区别四:外形口感
毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。