黄茶是什么茶？黄茶品质如何？
时间:2019-08-21来源:晓茗说茶 作者:佚名浏览:
次
黄茶是什么茶？黄茶品质如何？
这些
黄茶名品虽然如雷贯耳，但至今为止，我接触
黄茶的次数还是屈指可数。那么
黄茶到底是什么茶呢？这种茶品质、
茶性、价值
功效又如何呢？我相信肯定有很多人和我之前一样，不了解
黄茶，所以今天特地向大家介绍一下
黄茶，以带大家走进
黄茶世界。
闷黄意味着氧化，在氧化的过程中，
茶多酚、叶绿素等成分的性质会发生变化，使其变成刺激性较小物质，
绿茶之所以刺激性大，寒性较强，也是因为其没有经过氧化闷黄工序。
不同品种，
黄茶色香味也有明显区别。在干茶方面，
君山银针芽头比较肥壮，外形似针，有毫毛，但与
白毫银针有较大的区别。蒙顶黄芽干茶外形则要扁直一些。有的
黄茶茶叶比较肥厚，梗长而壮。
黄茶是黄叶黄汤，但优劣不同的
黄茶，黄色鲜润程度也不同，优质
黄茶干茶呈现为鲜艳的金黄色，
茶汤则呈现出明亮黄。劣质
黄茶的
茶汤呈现出暗浊样子。
黄茶除了具有其他
茶类的提神醒神、消除疲劳作用外，还对脾胃特别友好，脾胃需要具备较强的消化能力。
黄茶在沤工序的过程中，会产生助长脾胃消化能力的消化酶，所以如果人身体出现消化不良的现象，可以饮用
黄茶，来消除积食问题。
黄茶中的
茶多酚、
氨基酸等物质含量较多，这些物质对其消炎解毒、预防癌症有很大帮助。常喝
黄茶，可以预防食道癌。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
