在茶界，不仅有水仙，还有白牡丹，这些都是茶品种，前者属于乌龙茶，后者为白茶，说起来白牡丹还是白茶中的佼佼者，其和白毫银针、贡眉都属于白茶优质品种。白茶种类虽然有很多，虽然四季都可以喝，但对于每个季节应该喝哪种白茶，还是有一定说法和讲究的。
对于普通人来说，大家都形成一个“夏季应该喝绿茶”的固定思维意识，而对于老茶友来说，白茶才是夏季的最佳饮品，若要谈到降暑降温，白茶也最为合适。
为何这样说，从绿茶角度来讲，绿茶性寒凉，对肠胃不好或体质虚寒的人来说不是很友好，对有痛经病症的女性来说，绿茶更不合适。白茶就不会有这种困扰。在陈化过程中，白茶茶性只会越来越温和，所以无论是对女性朋友还是对体质虚弱的人来说，白茶都百利无一害。
再回到白茶白牡丹身上，夏季喝白牡丹，是有一定道理的，具体原因如下：
1、白牡丹香气丰富多元
被封为最尊贵白茶的白牡丹，其香气也是丰富多元的。白牡丹香气主要分为两大类，一种是老白茶特有的草药香，另一种则是花香。花香可以细化为多种类型，白牡丹等级不同，花香也不同。
总的来说，白牡丹香气可表现为兰花香、干荷叶香、艾草香、茉莉花香、桂花香等。这些花香夹藏在每根茶中，使得冲泡后的白牡丹茶汤或淡雅或馥郁或清扬，总之这种高香气息有异于其他茶，可以给人留下深刻的印象，使人闻之，精神大振，神经心情皆愉悦起来。
所以白牡丹很适合苦夏的我们，也适合懒洋洋、浑身疲惫的我们。
2、白牡丹药用价值高
老茶友倾向于夏季喝白牡丹，关键还是在于白牡丹的药用价值高。
退热、祛暑
夏季降暑喝白牡丹，归根结底还是因为白牡丹具有退热、祛暑功效，茶多酚和氨基酸在此方面起到重要作用，另外咖啡碱的解毒利尿功效也使得白牡丹的降暑保健作用更强。夏季三伏天里，人的体质容易变差，白牡丹的解毒降暑功效恰巧如及时雨一般，缓解苦夏人的不舒适，使其能尽快适应夏天高温天气。
提神醒脑
夏季办公人员常备白牡丹，主要是因为白牡丹可以提神醒脑，茶多酚和咖啡碱可以活跃办公人员的大脑，使其神经处于兴奋状态，如此其在办公时，不会昏昏欲睡，也不会精神不振，这样有助于提高办公效率。从入夏开始，我便养成每日冲泡白牡丹的习惯，确实再也没有困顿过。
生津止渴、清肝明目
夏季天气干燥，很容易流汗失水，这时急需白牡丹来生津解渴。另外白牡丹中的氨基酸等营养成分对肝脏也十分友好，可以排除肝脏毒素，使肝脏正常运行。对于我们这些经常面对电脑屏幕的办公人员来说，每日常喝白牡丹，可以起到明目，保护视力的作用。
总之白牡丹是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品，所以夏季喝白牡丹再合适不过了。
3、冲泡后的白牡丹颜值高
白牡丹绿色夹银白色毫心，形似花朵，在冲泡后，碧绿的叶子托着嫩芽，宛若牡丹蓓蕾初放，白牡丹因此而得名。所以冲泡后的白牡丹颜值极高，冲泡过程极具观赏性。
我们总喜欢看美好的事物，因为这样可以愉悦我们的心情，使我们放松神经，而白牡丹便可以做到这一点。淡黄的茶汤衬托着绽放的白牡丹叶底，再加上时不时飘出来的香气，想起来都感觉美滋滋。
在夏季，天气燥热后，人的脾气也变得暴躁起来，如果此时喝一杯颜值极高的白牡丹，心情也会宁静一些吧。
总之，无论观外表，还是品内含，白牡丹都是夏季最佳饮品。不知道爱喝茶的你，是否也折服于白牡丹呢?
(责任编辑：品茗在心)
