从产地看红茶，不同产地的红茶有何特色？
时间:2019-09-03来源:寻茶 作者:寻茶浏览:
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不同产地的红茶有何特色
提到
红茶，你会想到什么？或许你早已耳熟能详它是全
发酵型的
茶叶，比之其它
茶类，它早已风靡全世界。或许你也会喝
红茶，却可能从未细想过这个
茶类到底包含哪些品种？
毋庸置疑，全世界各类
红茶，鼻祖当然都在中国，今天我们要介绍的分类也是针对国内的品种。
安徽省
祁门县的
祁门红茶，其
历史久远，可以追溯到陆羽的《
茶经》时代。有“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”的美誉。
祁门红茶外形条索紧细而且秀长，有金黄芽毫，呈现乌润的色泽；
冲泡后
汤色红艳明亮，有似苹果的蜜味与兰花混合的香味。
来自浙江杭州的九曲红梅，通常又被称作九曲红、红梅茶等。源自武夷山的九曲，已有两百多年的
历史。
它的干茶外形相较前两种更细，有细若发丝的形容，且呈卷曲的形状，如银钩。茶身披满金色的绒毛，整体色泽乌润。
冲泡后
汤色红且鲜亮；香气属于高甜型并带有花香。
江西的修水、武宁、铜鼓三县所产的宁红，是我国最早的功夫
红茶之一，早于
祁门红茶九十余年。
宁红
工夫茶外形条索紧结且圆直，干茶有挺拔感并略显红筋，色乌但略带红色。最大的特点是内质香气高，
冲泡后味浓且醇厚，独特香气馥郁又持久。它的
汤色红艳明亮，
叶底呈嫩红色。
源于湖北宜昌和恩施的宜红，距今已有一百多年的
历史。宜红
红茶的外形条索纤细紧结均匀、带有
白毫。史料上曾用“黝黑而光彩”来形容它的色泽。这光彩便是乌黑的色泽上透着润泽的黄。
冲泡后
汤色红艳明亮有金圈，香气呈鲜嫩的甜香与
蜜香、鲜甜是其最大的特点。
产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市的湘红。
历史上曾于
祁门红茶齐名，如今产量并不大。湘红有清幽的香气，
茶汤浓郁，有花
枣香。
四川省宜宾市出产的川红。虽
历史较短，却有其独特之处。川红的外形条索紧结壮实，整体看很美观，有锋苗并且多毫，色泽乌润，内质香气鲜爽夹着果香，有时有橘子香和
蜜香，
汤色红亮金黄。
主产于云南滇西、滇南的
滇红，属大叶种
茶树品种，因此它的外形肥腴匀润，
茶汤色泽红亮，香气高锐，有丝丝甜香。
广东省中北部的英德
红茶，源自
云南大叶种，外形颗粒紧结重实，色泽乌润，带有金毫。
汤色红艳明亮，香气鲜爽浓郁，有明显的花香，且香气较之其它品种更清爽持久。
最后不得不提福建省出品的
红茶。最具代表的当属闽红，正山小种以及
金骏眉。
正山小种是世界上最早的
红茶，属于小种
红茶，小种指其稀少而珍贵。由于市面上假冒品频出，当地人为与之区别，取名为“正山”，意指正宗。成茶条索肥壮紧结，色泽乌润略带褐色，
冲泡后
汤色红艳明亮；香气比较浓烈，滋味醇厚
回甘，有桂圆汤味。
金骏眉源于正山小种，是小种
红茶中的顶级品。干茶色泽乌润带褐色，形似眉毛，略带金毫。
冲泡后
汤色金黄明亮，层次丰富，有花果与
蜜香，饮之唇齿间都有鲜甜感。
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