六大茶类的划分,主要在于“工艺”,很多地域的茶叶都可以做白茶,云南大叶种也不例外,尤其是勐库大叶种,是世界著名的茶种,有“大叶种的正宗”的美誉,勐库大叶种茶内含物质高,茶叶的香气呈现丰富,因此制成的白茶,滋味与茶香都非常丰富,后期潜力也很大。
与普洱生茶一样,云南大叶种制成的白茶没有经过高温烘焙,茶叶保持着良好的活性,随着时间的陈放,茶叶中的茶多酚、氨基酸也会发生转化,转变得越来越醇厚,茶性也变将转变温和,也因此云南大叶种制成的白茶,目前品饮和收藏都是茶友不错的选择。
简单而自然的白茶工艺,白茶的芽茶、叶茶都有不同的滋味特点,让云南大叶种的魅力以另外一种方式呈现出来,禾瑞尚品茶坊出品的第二款白茶,选用勐库大叶种茶,选用最利于品藏的传统七子饼制作工艺推出,美好的价格,美妙的自然茶香,即将上市,今天开启预售,98元/饼,686元/8饼(1筒1片,整筒可以收藏,1片可以现在品饮)。