滇红工夫的产生
冯绍裘当年试制成功并生产17.4吨工夫红茶，开云南红茶先河，定名为“滇红”。因其“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”而轰动世界，被当时在总公司和富华公司任职的吴觉农先生认为：“新滇红的出现，使国茶无形地提早了20年。”
滇红工夫的产地
滇红工夫，主产于滇西、滇南两大茶区。
滇西茶区
凤庆、云县、昌宁等地工夫红茶，毫色菊黄，香气高长，有时带有花香，滋味浓而爽。
滇南茶区
如勐海、双江、普文等地工夫红茶，毫色金黄，香气浓郁，滋味浓厚刺激性强，回味不及滇西工夫红茶的醇爽。
云南的“六山五水”构成山岭纵横、河谷幽深、错综复杂的地形地貌。
独特的山系、水系，使云南西北高、东南低，既可抵挡西北大陆性气候的入侵，又能接受东南方向来自印度洋、太平洋的温暖季风，随地形产生温度水平垂直的变化，形成独特的季风气候和山地气候。
凤庆县，古称顺宁，为蒲蛮之地，故而又称“蒲门”。这里属于西部型季风气候类型的中心地带，空气湿润，雨量充沛，并且为国家认定的茶树良种——凤庆大叶种的原生地。
据调查，凤庆县全县多乡镇都发现成片的野生型和栽培型古茶树。凤庆县香竹菁，生长着一棵人工栽培的大茶树，经中国农业博物馆专家初步鉴定，树龄高达3200年，这是人类迄今为止发现的树龄最长、树干最粗的人工栽培大茶树，为当地“茶王之母”。
滇红工夫级别区分
滇红工夫品质因不同的形式、不同的采制季节性和地区性而风格迥异。
滇红工夫的产地不同，其毫色有淡黄、菊黄、金黄之别，香气有浓郁型、花香型之分，滋味有厚、有爽之辨。
就是同一茶园，春季采制的茶毫色较浅，多呈淡黄色，但香高味厚而鲜爽；夏茶的毫色多呈菊黄色，滋味浓刺激性强；秋茶毫色多呈金黄色，香气有时高，谓之秋香，滋味尚浓，但不如春茶的鲜爽。
滇红工夫购买误区
滇红工夫和云南红碎茶统称为滇红，但是由于制作工艺不同，品质特征差异明显，且滇红工夫不适合与牛奶混合同饮。
因此，当手边有不同的古树滇红茶时，茶友们首先想到的就是要一同品尝完，对比鉴别感受学习。
(责任编辑：品茗在心)
