中国四大红茶——祁红、滇红、金骏眉、正山小种
时间:2019-11-01来源:普洱茶网 作者:佚名浏览:
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中国四大红茶——祁红、滇红、金骏眉、正山小种
红茶在我国的种植范围是非常广泛的,种类也有很多,分为高档的、中等的、普通的。在中国范围内,比较被公认的四大
红茶分别有哪些呢?一起来看看。
祁门红茶,简称为祁红,主要生长在我国安徽省西南黄山支脉区的
祁门县一带,为中国
历史红茶,是著名的
红茶精品;由安徽
茶农创始于光绪年间;
祁门当地的土壤为肥沃的红黄土壤,气候温润,所产的生
茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质是非常之丰富的。
经过加工过后的
祁门红茶,外形条索匀整紧细,色泽乌润;
冲泡后,
茶汤红艳明亮,高香持久,享有盛誉,是不少茶友者的至爱,美名远播,被赞誉为是“群芳最”、“
红茶皇后”。\
滇红茶,又叫做
滇红,属于是
红茶类,主要产地分布在云南的
临沧、保山以带,属于是大叶种茶,由汉族
茶农创制于民国年间,以大叶种
红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶等;其外形肥硕紧实,色泽均匀;
冲泡后,
汤色红鲜明亮,金圈突出,香味鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,
叶底红匀鲜亮。
金骏眉茶,属于
红茶中正山小种的一个分支,属于
红茶种比较名贵的品种,
制作全过程都是有制茶师傅手工完成的,是在传统
工艺的基础上,通过创新融合的新品种
红茶,原产地在福建省武夷山桐木村;
金骏眉的名贵之处,就在于全纯手工
制作,每500克的
金骏眉,需要用数万颗新鲜的嫩茶芽尖,然后经过一系列的复杂的凋、摇青、
发酵、揉捻等
制作工序加工完成,可以说是非常非常的复杂,是
红茶中的精品。
金骏眉茶,是非常难得的茶中珍品,其外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫;
冲泡后,
汤色金黄,香味高,入口甘爽,回味无穷。
正山小种,又叫做拉普山小中,属于是
红茶类;正山小种
红茶,是中国最早的
红茶,也是
红茶的鼻祖,至今已有400多年的
历史,产于福建省崇安县桐木地区,由当地
茶农于明朝中后期,机缘巧合下创制而成的。
茶叶是以松针、松柴熏制而成的,所以气味非常的浓烈;因为是熏制的原因,所以
茶叶的颜色被熏后也是为黑色的,但
冲泡出来的
茶汤,依然是为深琥珀色的,非常好喝,耐人寻味。
以上就是中国四大
红茶的介绍了。每一种
红茶都有属于自己的特色,不同的特性,饮用方法上也会有所不同,大家在选择和饮用的同时,可以根据每种不同的特性去选择适合自己的
红茶。
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