现代意义上白茶产制的历史，根据张天福在1963年撰写的《福建白茶的调查研究》记载：“白茶制造的历史较其他茶类为短。据文献记载并访问老农，约始自100多年前，首先由福鼎县创制的。”
而“老白茶”的营销的概念也是从2010年左右才开始的，在此之前，很少有厂家将老白茶放入市场。因此，保存十年以上的老白茶并不会太多，而且更多的是以散茶的形式出现。
如何在挑选老白茶时，避免买到假的老白茶呢？我们做了一组对比，相信对你有所帮助
五年左右陈期老白茶真假对比
真：
假：
十年左右陈期老白茶真假对比
十年左右的老白茶在市场上存量并不多，这个时期的老白茶受储藏环境限制，很容易带有高湿环境的仓味。
真：
优质十年左右陈期的老白茶在香气上已经有明显转化，正常情况下已经带有干净的陈木香气，汤中也开始带有糯香和荷叶的香气。
假：
十五年以上陈期老白茶真假对比
十五年以上陈期的老白茶大多被留下是因为某些原因而未销售出去或者回流回来的，多数为低级别散茶，其原料比较粗老。
真：
假：
(责任编辑：品茗在心)
