一、选择合适的储存容器
方法①:用罐储存红茶。先用塑料袋包装红茶,记得排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。如果是打开过的茶,先将袋子口内卷两道,用便利夹夹住开口处,然后用热水清洁一下罐子的内壁,等水干后,放入红茶。注意一定要密封好,放在阴凉处,注意防潮。
方法②:用瓦坛保存红茶。先把红茶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石灰或其他食品干燥剂,用棉花团将坛口封住。
二、重视储存环境条件
储存环境直接影响着红茶的保存质量,干燥、常温、避光是茶叶的最佳储存环境,最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存,温差太大容易使红茶变质,所以要特别注意。而且要确保地方干燥,湿气重的地方也不适宜,因为红茶在吸收水分的同时也会消失香味,营养价值降低。
三、红茶的储存期限
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