不同年份的白茶有怎样的口感变化,其魅力如何呢?
与大家简单分享。
根据经验,我们可以划分几个节点:
三年以上的白茶才能称之为老白茶。
五年以上的老白茶的特征开始变得明显,且感受丰富浓郁。
十年左右老白茶已经非常浓郁丰富,感受极佳。
十五年以上的老白茶凤毛麟角,喝的少不评价。喝过些主要陈香为主了。
干茶:
灰绿——绿黄——乌褐
汤色
浅黄带绿(新茶)——黄橙(五年)——橙红(七年以上)——红浓
香气:
毫香蜜韵(新茶)——荷叶香(三年)——清甜花香带陈香(五年以上)——枣香——陈香、药香
滋味:
鲜爽、清爽——清甜、温润——醇厚、饱满
如上就是不同年份老白茶的特征。
茶友们不妨找一找不同年份的老白茶,对比品鉴,也是有趣哦。
(责任编辑:品茗在心)