甜，因何未来？
其原理为：
鲜叶采摘以后，不能再借光合作用制造糖类物质，而呼吸作用仍在进行。在酶的作用下，双糖和多糖水解成分子量较低的单糖，供呼吸作用时消耗基质的需要，糖类总量在不断减少。单糖在这一过程中也在被消耗减少，但由于其它糖类的水解作用所形成的单糖超过消耗，因而单糖含量反而增加，这将大大增进茶汤滋味的浓度和甜度。
人为加糖红茶
那么是否市面上红茶的甜感都是纯天然的？当然不是！
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一般最简单的方法是把干茶放在手里揉搓一下，感觉到黏腻感的一般就是加了糖的。
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当然，如果不会辨别，还是通过正规渠道购买有品牌、有质量、有保障的茶，喝起来更放心。
