滇红、祁门红与正山小种的具体区别？
时间:2020-04-21来源:中国茶界 作者:佚名浏览:
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滇红、祁门红与正山小种的具体区别
我国作为
茶叶的故乡，
茶叶的品种繁多。就如
红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？刚
喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。
红茶里面比较突出的有
祁门红茶、正山小种和
滇红等。
祁红是
祁门红茶的简称。产于安徽省
祁门、东至、贵池、石台、黟县。
祁红在国际市场上被称之为“高档
红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的
茶香里，发现了春天的芬芳”。
正山小种，是世界
红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种
红茶的发源地，至今已经有400多年的
历史。又称拉普山小种，是中国生产的一种
红茶，
茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，
茶叶呈灰黑色，但
茶汤为深琥珀色。
三者区别：产地不同、
茶树品种不同。这两个原因导致了
茶叶的口感和香气上有区别。
祁门红茶特点：高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，
冲泡后
茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有
玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“
祁门香”。
滇红特点：成
品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，
汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有
收敛性，
叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
正山小种特点：其成
品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，
喉韵明显，
汤色橙黄清明。
小种最甜，香，汤水也挺厚实。
刚接触
红茶的朋友会觉得小种“最好喝”，也是入门的好选择。关于
价格，便宜的味重，口感杂；贵的醇厚，柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。
滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲，也挺好喝。甚至有些朋友从
滇红入的门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他
红茶了。
祁红给人的好感不像小种和
滇红来的那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新朋友不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反。
先说
祁门香吧，与那些大老远就能闻到香味的茶不同，
祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多
红茶又没有这股香味，即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实，对比一下，
滇红以浓烈著称。
以上三种
红茶各有特点，由于产地、
茶树种类以及
工艺的些许差异，从而产生了口感和外观的差异。大家可以根据自己口味的喜好以及
价格高低来选择自己喜欢茶品
喜欢
喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱
喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确
泡茶喝茶。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你
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