人们喜欢用观看白茶梗部是否有马蹄足来判断它是不是荒野茶，其实单纯只看马蹄足是不够的，这不是充分条件。
为什么采荒野白茶就能无所顾忌连带马蹄足一同采下？
第一，荒野白茶往往很高，有的比人还高一个头，所以采摘难度大，就不能像平常采茶的样子（一般茶树的高度到膝盖、到腰或到胸）。寻常采白茶或拔针或折断鲜叶，而采荒野白茶就要用左手拉下一枝头，后用右手掰断芽头或芽叶。
就是这种掰断的方式容易造成带有马蹄足的白茶鲜叶。
但是，掰断只是容易造成而已，并不是说普通的采茶方式不会造成马蹄足。有的人采的速度快了，也会有马蹄足。有的人想着下半年要剪枝，采马蹄足白茶，不怕影响长势。还有人故意鱼目混珠，不可否认，因为带有马蹄足的白茶受欢迎，比较好卖。
