红茶有很多种,广的来说似乎大同小异,但仔细分来却又各有性格。
小种红茶——曾经你爱答不理,如今让你高攀不起
待到茶叶烘干后,原来红绿相伴的茶叶变的乌黑发亮,并且带有一股松脂的香气。
可是烘干好的茶叶在当地并没有人愿意买,于是制茶人把这种烘过的茶叶挑到45公里外的星村,期望能尽可能地挽回些损失。
令人没有想到的时是,当第二年的制茶季节将来临时,有人竟然愿意出高于原来茶叶几倍的价格来收购,并且付了现款。
之后,这种乌黑、带有松脂香味的茶叶越做越多,生意也越来越兴旺,社会影响也越来越广。
祁门红茶——要叫我女王大人
祁门红茶是红茶中的极品,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,是英国女王和王室的至爱饮品,邓小平曾赞誉:“你们祁红,世界有名”。
祁红工夫于1875年创始以后,由于选用的茶树品种得当,茶树生长自然环境得天独厚,工艺精益求精,制成红茶有天然香气很快独树一帜,成为红茶的佼佼者,并与印度大吉岭茶,斯里兰卡乌伐季节茶,并列为世界公认的三大高香红茶之一。
滇红——白富美
工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
滇红自打问世以来,就是一款兼容并包,仁者见仁智者见智的茶品。当人们兴致极好的时候,她可以随人心愿,兴高采烈地融入你的心境,这时她成为了一个楚楚动人的红粉佳人,韵味十足,摄人心魄。
当人们步入散淡平和的独处环境,搜肠刮肚欲赋新诗的时候,滇红红浓明亮的韵致给你点出了诗眼。
英德红茶——宅男女神
英德红茶,产于广东省英德市。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。