云南滇红茶，很多人可能都以为它只有一种由大叶种茶叶制作的区别于其他产区的红茶而已。实际上，滇红茶因工艺、选料、外观的不同，目前市场上能看到就很多种，比如滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺（红螺）、滇红金丝、滇红古树（晒红）、滇红宝塔等等。
滇红金针，它是滇红茶中一个较新的品种，因条形如针色泽金黄而以行得名。金针凭借着其独特的外形和工艺深受喜爱。
头春采摘的芽头，内含物质丰富，营养极很高。富含茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。其中茶黄素清除脂肪肝，预防肝硬化；多酚类抗菌除臭，提高人体综合免疫能力；茶素类延缓衰老，清除自由基；啡碱提神消疲，帮助胃肠消化，利尿；茶氨酸养胃护胃，镇静。
其他玩法
红茶奶茶：泡好金针茶汤加入牛奶，煮沸待温热加入蜂蜜或糖（高温可能影响蜂蜜的营养成分）。如果加糖，煮的时候就直接放放。口感顺滑，味道香浓，滋味不是奶茶店可比拟的，而且安全系数高。
红茶鸡尾酒：准备冰块、青柠檬、朗姆酒、蜂蜜、薄荷叶，把青柠檬切成小块；金针冲泡后，将茶汤倒入冰杯中，加入一小杯朗姆酒，加入柠檬块和适量蜂蜜，在杯中来回混匀，在雪克杯中摇匀倒出，剪两片薄荷味做装饰，开喝。红茶鸡尾酒，有淡淡茶气和酒香，余味有蜂蜜和茶的微甜。
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