黑茶与普洱茶有哪些区别？
时间:2024-02-06来源:茶人说 作者:佚名浏览:
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黑茶与普洱茶存在以下区别： 1、工艺 黑茶在制作过程中，原料黑毛茶会经过渥堆发酵，而普洱茶的原料晒青毛茶一般不经过发酵。此外，黑茶中制作茯砖还有一种独特的发花工艺，而普洱熟茶中则没有人为的发花工艺。 2、品种：黑茶主要品种是安化云台山大叶种，而普洱茶除了众多的大叶乔木群体种和特殊的紫芽茶外，还有不同古茶山上的古茶大树茶。 3
5、香气：普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，黑茶相对而言比较单纯。
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