绿茶认识误区一：红茶比绿茶更健康?其实这两种茶在原料上是没有太多的区别的。主要是制作工艺上的不同。红茶是经过发酵过的茶，其中的多酚类物质被分解掉产生一种对肠胃比较有益的新元素。而绿茶未经过发酵其留了丰富的多酚类物质。对于抗癌，防辐射等更加有效。所以红茶未定比绿茶来的健康。
绿茶认识误区二：绿茶会导致体液快速流失?这也是一种错误的观点，绿茶中虽然含有丰富的咖啡因。而咖啡因能够有益于利尿的功效。在医学看来，这是一种体液的正常流动而不是流失。
绿茶认识误区三：枸杞可以和绿茶一起喝。喝茶配枸杞也是不少人的一种习惯。但是绿茶最好不要与枸杞搭配。因为绿茶总的鞣酸会吸附枸杞中的微量元素，从而产生成一种让人难以吸收的物质。
