高血压是最常见的慢性病，通常会引发致命性后果。美国一项研究成果显示，喝红茶能从根本上降低血压升高的速度。这是因为红茶中含有的茶多酚、茶多糖等类物质较多，可以松弛血管、增强血管韧性，通过舒张血管而使血压调整至正常。同时，科学家发现，红茶比白茶和绿茶降血压的效果更好，这是因为红茶的氧化程度更高，发酵时间更长。
为了检测红茶对血压的影响，澳大利亚的研究团队选取了111名高血压前期志愿者，要求他们每天喝3杯红茶，在6个月内每天测量3次血压。研究结果显示：每天喝3杯红茶让志愿者的血压降低了约10%，喝红茶对血压的有益功效在第一天之后就显现出来，而且持续了6个月。
专家建议高血压患者每天喝3杯红茶，同时保持健康饮食，避免压力，限制对酒精和盐的摄入量。
