细嫩白茶与黄茶品饮
时间:2018-06-13 15:48来源:网络
作者:玲儿浏览:
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细嫩白茶与黄茶品饮 白茶属轻微发酵茶，制作时，通常将鲜叶经萎凋后，直接烘干而成，所以，汤色和滋味均较清淡。黄茶的品质特点是黄汤黄叶，通常制作是示经揉捻，因此，茶汁很难浸出。 茶和黄茶，特别是白茶中的白毫银针，黄茶中的君山银针，具有极高的欣赏价值，因此是
白
茶属轻
微发酵茶，
制作时，通常将鲜叶经
萎凋后，直接
烘干而成，所以，
汤色和滋味均较清淡。黄茶的品质特点是黄汤黄叶，通常制作是示经揉捻，因此，茶汁很难浸出。
茶和黄茶，特别是白茶中的
白毫银针，黄茶中的
君山银针，具有极高的欣赏价值，因此是以观赏为主的一种茶品。当然悠悠的清雅
茶香，淡淡的澄黄茶色，微微的甘醇滋味，也是品赏的重要内容。所以在品饮前，可先观茶干，它似银针落盘，如松针铺地，再用直筒无花纹的玻璃杯以80℃的开水
冲泡，观赏茶芽在杯水中上下浮动，最终个个林立的过程，接着，闻香观色。通常要在
冲泡后2-3分钟左右才开始尝味。这些茶特重观赏，其品饮的方法带有一定的特殊性。
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