红茶在冷却后表面会有浑浊
时间:2018-06-28来源:网络 作者:佚名浏览:
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红茶在冷却后表面会有浑浊，这是什么回事？ 德信红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫冷后浑，这种浑浊物主要是咖啡硷和茶黄素、茶红素结合复合物所至。 茶汤正常的冷后浑现象，一般是茶叶品质好的表象，这可作为一种选择红茶的方法。
德信
红茶在放冷后表面都会有浑浊，
红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫"冷后浑"，这种浑浊物主要是咖啡硷和
茶黄素、
茶红素结合复合物所至。
茶汤正常的"冷后浑"现象，一般是
茶叶品质好的表象，这可作为一种选择
红茶的方法。
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