黑茶品种之黑砖茶
时间:2018-06-29来源:网络 作者:佚名浏览:
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黑茶品种之黑砖茶 黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成
黑
砖茶，因用黑
毛茶作
原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。其
原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县
茶厂生产的优质黑
毛茶。
制作时先将
原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例
拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为
砖茶成品。
每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米。砖面平整光滑，棱角分明；
茶叶香气纯正，
汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为
半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，
收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
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