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红茶的基本概述
时间:
2018-07-03
来源:
网络
作者:
佚名
浏览:
次
红茶的基本概述 红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为正山小种。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多
红
茶
的基本概述
红茶
的鼻祖在中国,世界上最早的
红茶
由中国福建武夷山
茶区
的
茶农
发明,名为“正山小种”。属于
全发酵茶
类,是以
茶树
的芽叶为
原料
,经过
萎凋
、揉捻(切)、
发酵
、干燥等典型
工艺
过程精制而成。
因其干茶色泽和
冲泡
的
茶汤
以红色为主调,故名
红茶
。
红茶
种类较多,产地较广,
祁门红茶
闻名天下,
工夫红茶
和小种
红茶
处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地
红茶
也很有名。
(责任编辑:admin)
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