以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,贡眉是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。 优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后
以前,菜
茶的
茶芽曾经被用来制造
白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来
制作白毫银针和
白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。
优质的贡眉成
品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,
冲泡后
汤色呈橙色或深红色,
叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
贡眉主
产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产理占
白茶茶叶总产量的一半以上。
优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
贡眉主销香港、澳门地区。
(责任编辑:润生)