红茶的起源传说
时间:2015-03-04来源:未知 作者:玲儿浏览:
次
中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。但国人中，知道中国为世界红茶发源地的并不多;知道武夷山桐木关的正山小种红茶为世界红茶鼻祖的国人更是凤毛麟角。正山小种红茶迄今已有约400年的历史。它大约产生于中国明朝后期，确切的时期至今没有得到考证。 武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史
中国作为
茶叶的原产国，是
红茶的发祥地。但国人中，知道中国为世界
红茶发源地的并不多;知道武夷山桐木关的正山小种
红茶为世界
红茶鼻祖的国人更是凤毛麟角。正山小种
红茶迄今已有约400年的
历史。它大约产生于中国明朝后期，确切的时期至今没有得到考证。
武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种
红茶的
茶叶世家，至今已经有400多年的
历史。据江氏族谱中记载：江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关，世代种茶。其家族世代掌握
茶叶加工技术。
在江氏家族内，流传着这样一个关于正山小种
红茶产生的说法：大约在明朝后期某年采茶季节，有一北方军队路过桐木关庙湾，夜晚驻扎在当地的木制
茶叶加工地点，睡在了
茶叶青叶上。待到天明军队离开后，
茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。江氏族人非常着急，为了尽量挽回损失，族人决定把已经变软的
茶叶搓揉成条，并用当地盛产的马尾松的枯萎材块作为燃料来
烘干已经带黏性的茶青。
待到
茶叶烘干后，原来红绿相伴的
茶叶变的乌黑发亮，并且带有一股松脂的香气。可是
烘干好的
茶叶在当地并没有人愿意买，于是江氏族人把这种烘过的
茶叶挑到45公里外的星村，期望能尽可能地挽回些损失。
令人没有想到的时是，当第二年的制茶季节将来临时，有人竟然愿意出高于原来
茶叶几倍的
价格来收购这种乌黑并且带松脂香味的
茶叶，并且付了现款。之后，在高
价格的驱动下，这种乌黑、带有松脂香味的
茶叶越做越多，生意也越来越兴旺，社会影响也越来越广。
------分隔线----------------------------
相关文章
