湖北名茶：恩施玉露
时间:2018-07-11来源:网络 作者:佚名浏览:
次
湖北名茶恩施玉露 恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。 恩施玉露主要产地五峰山，朝夕云雾缭绕，山下清江环抱，砂质土壤。
恩施玉露，为我国少有的蒸青
绿茶之一。产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。
恩施玉露主要产地五峰山，朝夕云雾缭绕，山下清江环抱，砂质土壤。
茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、
氨基酸和芳香物质特别丰富，是
制作玉露茶的上好
原料。
高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为
原料。
制作中以蒸青
杀青，复杂的整形上光工序以使玉露茶光滑油润、挺直。
成茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如松针，色泽苍翠绿润。
汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽。因其蒸青制法与日本茶相通，故为日本人所爱。
------分隔线----------------------------
相关文章
