挑茶潜规则 1 满身毛 碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的等级。 2 铜丝条 碧螺春茶条索细紧重实,冲 泡时迅速下沉,不浮在水面。 3 蜜蜂腿 碧螺春茶的形态就好像是蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特
1 满身毛
2 铜丝条
碧螺
春茶条索细紧重实,冲 泡时迅速下沉,不浮在水面。
3 蜜蜂腿
碧螺春茶的形态就好像是蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
4 “一嫩三鲜”
“一嫩”是芽叶细嫩,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且
茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,
叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的
茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽
茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。
(责任编辑:润生)