
浪漫情调的红茶
小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“桂圆汤”味。欧洲口味的“松香味”则更浓郁。
小种红茶
武夷山红茶产地(4张)1.正山小种:
产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2.外山小种
主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。
1.祁门工夫:
主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
主要品牌:天品国香、历口、思润
2.滇红工夫:
3.闽红工夫:
①政和工夫:产于福建政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体。
②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。其中产于寿宁与周宁交界的茶岭村与茶坪村之间的“归岭红茶”是坦洋工夫中的顶级产品。
③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。
4.湖红工夫:
主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。
5.宁红工夫:
主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。
6.川红工夫:
主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区
主要品牌:六合茗居、川红集团
川红工夫 六合茗居(11张)7.宜红工夫:
主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。
8.越红工夫:
主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
9.浮梁工夫:
主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。
10.湘红工夫:
主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。
11.台湾工夫:
在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。
12.江苏工夫:
江苏不少产茶的地方均有出产。
主要品牌:宜兴红茶
福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。
14.粤红工夫:
广东的潮安等地
尽显浪漫情调的红茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
红茶茶珍
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