冬日的寒风已远去，阳光也有了暖洋洋的味道，萧条的枝干上冒出了簇簇绿芽，春天的脚步已在不知不觉中走近。经过了一个漫长而沉寂的冬天，大地回春，万物开始复苏，一派生机盎然的景象。而值此冬春交替之际，天气忽冷忽热，各种病毒和细菌也开始活跃起来，人们很容易患上感冒。
茶多酚是一种抗氧化剂，本身具有广谱抗菌性。红茶里的茶多酚，如EGCG、茶色素等具有较强的抗病毒作用，它能够帮助人体抵抗外界病毒的入侵，远离疾病侵扰。Nakayama M等人（1990）利用红茶的提取液体证明红茶对抗感冒的预防作用。
此外，红茶中含有的黄酮类化合物，具有较强的杀菌、消炎作用，可以使流感病毒失去传染力，对预防感冒有着积极的效果。
二、红茶漱口可防感冒
日本昭和大学岛村教授研究发现，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授解释道，这是因为茶里含有的儿茶素的缘故。儿茶素是茶多酚中最重要的一种成分，在红茶中的含量较高，不但帮助抑制人体内自由基的活动，提高免疫力，同时帮助人体抵抗外界病毒，远离感冒。并且在漱口时，可以防止流感病毒和口腔黏膜的结合，并杀死病毒。
岛村教授介绍说，研究证明红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，日常饮用的红茶，浓度一般在2%至5%之间，对于预防感冒来说，就足够了。他还指出，漱口讲究方式才能更有效，需分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红茶含在嘴里15—20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。
