白茶科普小知识
时间:2018-07-25来源:网络 作者:佚名浏览:
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白茶科普 第一：白茶为六大茶类之一，产于福建，其他一些带白茶的称呼的茶，实际上是绿茶(如安吉白茶)，不属于白茶。 第二：白茶并不只产于福鼎，早期白茶有三个主要产区：建阳，福鼎以及政和。 第三：早期福鼎只产银针的，建阳产贡眉，寿眉和水仙白(用水仙品种制作)，
第二：
白茶并不只产于福鼎，早期
白茶有三个主要
产区：建阳，福鼎以及政和。
第三：早期福鼎只产银针的，建阳产贡眉，寿眉和水仙白(用水仙品种
制作)，而政和则产银针，
白牡丹和寿眉(关于这点，也许有茶友有不同看法。仁者见仁，智者见智)。后因外贸出口的需要，省
茶叶进出口派人去福鼎
产区试制
白牡丹和寿眉并推广。
第四：
白毫银针：用政和大白(政和)和福鼎大毫(福鼎)
制作，纯芽头茶。
白牡丹：用政和大白(政和)和福鼎大毫(福鼎)
制作，一芽一叶和一芽两叶为主。(现在也有用更低等级的
制作)。
贡眉：用建阳当地菜茶
制作，一芽一叶和一芽两叶为主。(现在也有用更低等级的
制作)。
寿眉：用政和大白(政和)和福鼎大毫(福鼎)，建阳则用当地菜茶
制作的，纯叶片茶。(早期建阳地区把低于一芽两叶以下等级的叫寿眉)。
建阳基本不产
白茶了(还有一些厂做一些，量少)，原因是菜茶种植的越来越少，做
白茶不如做
岩茶利润高。政和
白茶的价位比福鼎的低，另外政和
白茶主要出口，福鼎主要内销。
产区不同，价位不同，另外现在福建的宁德，霞浦，福安一带也开始做
白茶，但
工艺，和品质不行(个人感觉)，价位低。
(责任编辑：admin)
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