夏日炎热，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。这是因为绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火。然绿茶种类很多，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，峨眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁等等都属于绿茶。那么在这炎炎夏日哪种绿茶最是解暑呢？
古人常喝这三种绿茶
峨眉竹叶青
洞庭碧螺春
碧螺春中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。此外，茶中的茶碱和咖啡碱还有助于治疗水肿，促进脂肪的代谢。
