当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

武夷“岩韵”种种说法的析疑

时间:2018-08-16 16:41来源:网络 作者:佚名浏览:
武夷岩韵种种说法的析疑 对今人有关 岩韵的几种说法,笔者认为: 品种味之说:很难概全,因为武夷岩茶包含多个品种,且香、味有差异,若以品种味来划定,岩茶之岩韵,当以哪个品种味为准? 风土味之说:风土既包含地理环境,又包含地方风俗,后者是难以用韵味表现出来的
普洱茶
 
   武夷“岩韵”种种说法的析疑
   对今人有关 “岩韵”的几种说法,笔者认为:
   品种味之说:很难概全,因为武夷岩茶包含多个品种,且香、味有差异,若以品种味来划定,岩茶之“岩韵”,当以哪个品种味为准?
   风土味之说:“风土”既包含地理环境,又包含地方风俗,后者是难以用“韵”味表现出来的。
   地土味之说:“地土”当指一定范围土质吧?虽比“风土”更直接。如能说明武夷山的地土味是什么?作用到岩上又产生什么样韵味就好了。如果笼统说地土味还是没说出“岩韵”的具体表现。
  “香清甘活”之说:此系清人梁章钜对武夷岩茶的全面评第,已成尔后至今上品乌龙茶的主要特征(见梁章钜《归田锁记》)。姚月明先生言及“香清甘活”时,曾说:而今各地已有所侧重,如安溪以“香”为首,台湾以“清”为首,武夷以“活”为首(见《姚月明武夷岩茶论文集》)。所以此说已成了所有佳品乌龙茶的标准,不是专指武夷岩茶之“岩韵”。
   另外对“岩韵”最通俗、最直接的说法:如石头味、青苔味、中药味、粽子叶味、蜜桃味、蜂蜜、杯底香,等等。笔者认为难以概全。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:武夷岩茶 普洱茶 乌龙茶 普洱 岩韵 岩茶 风俗  
热点排行
相关文章
武夷岩韵岩骨花香
武夷岩韵岩骨花香
武夷岩茶“岩韵”形成的体会
武夷岩茶“岩韵”形成的体会
武夷岩茶的岩韵
武夷岩茶的岩韵
武夷岩茶的独特之处“岩韵”
武夷岩茶的独特之处“岩韵”
武夷岩茶:花香易解、岩韵难悟
武夷岩茶:花香易解、岩韵难悟
武夷岩茶岩韵之体会理解
武夷岩茶岩韵之体会理解
传韵悠长味自然 武夷岩韵传百
传韵悠长味自然 武夷岩韵传百
2016年古域岩韵兰香
2016年古域岩韵兰香
武夷岩茶岩韵之体会
武夷岩茶岩韵之体会
武夷岩茶的岩韵是什么
武夷岩茶的岩韵是什么
邦东蓬莱云海 深山藏岩韵
邦东蓬莱云海 深山藏岩韵
中茶冰碛岩茶——首秀黑茶岩韵
中茶冰碛岩茶——首秀黑茶岩韵
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号