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安化黑茶的工艺有什么独特之处

时间:2015-06-26来源:未知 作者:玲儿浏览:
安化黑茶的工艺有什么独特之处? 发花工艺产生金花,金花学名冠突散囊菌,是对人体有益的益生菌体。金花黑茶具有平衡人体代谢机能、增强细胞活力的功效;可抵御癌细胞的扩散、抑制癌细胞的生长。科学研究发现:只有在安化特定的冰碛岩环境下,采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的金花,正所谓淮南为橘,淮北为枳。 发酵工艺三
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    安化黑茶工艺有什么独特之处?
 
    发花工艺—产生“金花”,金花学名“冠突散囊菌”,是对人体有益的益生菌体。金花黑茶具有平衡人体代谢机能、增强细胞活力的功效;可抵御癌细胞的扩散、抑制癌细胞的生长。科学研究发现:只有在安化特定的冰碛岩环境下,采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”,正所谓“淮南为橘,淮北为枳”。
 
    发酵工艺—三次发酵(鲜叶杀青渥堆发酵”,产品加工“汽蒸发酵”,成品储存“自然发酵”),发酵食品有益健康。
 
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