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白茶的小秘密

时间:2015-08-13 15:27来源:未知 作者:玲儿浏览:
明代田艺蘅《煮泉小品》中称:茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。这种强调生晒的白茶具有不凡功效,《闽小记》中载:白毫银针其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。也就是茶性寒,清凉解毒。从元素分析的角度而言,白茶除了含有其他 茶叶固有的营养成分外,还具有其他茶类所没有的白茶多酚与复合氨基酸,因此,白

普洱茶

    明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。”这种强调生晒的白茶具有不凡功效,《闽小记》中载:“白毫银针其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”也就是茶性寒,清凉解毒。从元素分析的角度而言,白茶除了含有其他
    茶叶固有的营养成分外,还具有其他茶类所没有的“白茶多酚”与复合氨基酸,因此,白茶的抗氧化能力是一流的。而且传统工艺的白茶经得起时间考验,在华侨口碑中,陈年白茶“三年是药,七年是宝”。陈化后的白茶,既保持了清凉解毒的功效,又使寒凉之性大大的缓和和收敛。从品饮的角度而言,茶香会变得内敛柔和,茶汤圆润温厚,更接近中国品茶美学的更高标准。
    长期以来,福鼎白茶主要作为外销茶销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印尼、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区,而内销极少,因此,许多国人并不了解白茶。
    茶业博览会及各类茶叶评比活动中频频留下了福鼎白茶的身影。全市共有100多个茶叶产品在国内外质量评比中获奖。2007年6月,福鼎市成功举办首届中国白茶文化节,并开展了中国白茶“自然健康和谐”高峰论坛和“太姥杯”茶王赛评比等一系列活动,福鼎白茶的品牌形象得到全面展示。
    更为可喜的是,继2006年成功入选奥运五环茶之后,2008年,福鼎白茶再次被评选为“中国申奥第一茶”,入驻2008北京国际新闻中心,作为礼品赠送给体育健儿和国际友人。福鼎市还特意制作了世界最大的“奥运主题白茶砖”,作为特殊礼物献给2008年北京奥运会,以表达对北京奥运会的诚挚祝福,成为2007年度中国茶业界十大新闻之一。
    另外,福鼎白茶还先后两次晋京慰问中国人民解放军三军仪仗队,并签署军地共建协议。福鼎白茶作为三军仪仗队特供用茶,再次成为新闻界关注的焦点,极大提高了福鼎白茶的知名度。同时,福鼎市还成立了中国国际茶文化研究会白茶研究中心、海峡两岸白茶文化(福鼎)交流协会、中国白茶研发(福鼎)中心等机构,有效拓展与外界交流合作的形式和渠道。
 

(责任编辑:一凡)
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