坦洋功夫,“闽红功夫红茶”之一,产于福建福安、寿宁、周宁、霞浦等县。相传19世纪中叶创制于福安县坦洋村,故名。
坦洋功夫采摘一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成。
坦洋功夫外形细长匀整,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。
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