当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

如何更好的保存心爱的安溪铁观音

时间:2019-02-18 17:39来源:网络 作者:玲儿浏览:
针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶?今天,小编和大家聊一下如何更好的保存心爱的安溪铁观音! 1、茶叶发酵后的烘干程度目前采

 

    针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶?今天,小编和大家聊一下如何更好的保存心爱的安溪铁观音!
  1、发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。
  2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题,所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线,那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住,那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵,这样的茶叶就可以较长时间的保存,如果茶叶已开始就让其发酵到波峰,那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触,如果茶叶的发酵已经过来波峰点,茶叶就难入上乘境界!
  家庭珍藏铁观音的保存方法
  一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。
 

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶发酵程度 安溪铁观音 茶叶包装 保存方法 铁观音茶 
热点排行
相关文章
英国首相梅姨来中国喝茶安溪铁
英国首相梅姨来中国喝茶安溪铁
辨别安溪铁观音真假看着三点即
辨别安溪铁观音真假看着三点即
安溪铁观音茶叶的味道是什么样
安溪铁观音茶叶的味道是什么样
安溪铁观音茶——“观音”出海
安溪铁观音茶——“观音”出海
如何品鉴陈香型安溪铁观音
如何品鉴陈香型安溪铁观音
就三点让我爱上安溪铁观音春茶
就三点让我爱上安溪铁观音春茶
揭秘安溪铁观音茶背后的井喷发
揭秘安溪铁观音茶背后的井喷发
什么样的价格才能买到正宗安溪
什么样的价格才能买到正宗安溪
什么是安溪铁观音的兰花香
什么是安溪铁观音的兰花香
揭秘“安溪铁观音”背后的井喷
揭秘“安溪铁观音”背后的井喷
冲泡安溪铁观音的程序
冲泡安溪铁观音的程序
“铁观音”真的是越香越好吗?
“铁观音”真的是越香越好吗?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号