当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

细辨铁观音

时间:2015-11-13来源:未知 作者:玲儿浏览:
虽然铁观音的产量供大于求,但是还是有部分茶农制作暑茶铁观音的,因为产量少,暑茶也被称为小季茶。 为了排好秋茶的档期,暑茶一般在8月上旬采摘,采摘完后,再修剪一次,催生芽头,为秋茶打下伏笔。 很多茶友询问暑茶是什么回事?和春茶,秋茶有何区别?为了满足大家好奇心,特写此文。 已经两年没做夏暑茶了,想要试茶,就到邻居抓
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
   虽然铁观音的产量供大于求,但是还是有部分茶农制作暑茶铁观音的,因为产量少,暑茶也被称为“小季茶”。
   为了排好秋茶的“档期”,暑茶一般在8月上旬采摘采摘完后,再修剪一次,催生芽头,为秋茶打下伏笔。
   很多茶友询问暑茶是什么回事?和春茶秋茶有何区别?为了满足大家好奇心,特写此文。
   已经两年没做夏暑茶了,想要试茶,就到邻居抓一泡来试喝,举手之劳而已。
   暑茶毛茶:基本是新枞,嫩度也好,茶梗比例大,茶色乌绿,黄片少。
   一:干茶对比
   干茶的外形区别:
   春:条索较松,浅绿,黄片多
   秋:色泽砂绿油润,条索紧结
   暑:色泽暗绿,较润,条索紧实。
   二:开汤对比
   第一泡至第六泡:
   春:鲜醇,丝丝回甘汤色最浓,黄绿色。
   秋:香滑,微带兰花香。汤色浅绿
   暑:香味较飘,滋味浓醇,口感较粗,第三泡之后微涩。汤色浅黄绿色。
   特别说明:
   1,三个茶都是正味工艺做法。
   2,秋茶虽然已存放10个月,但几乎没有陈味显现。耐保存是秋茶的一大优势。
   3,暑茶香气也高,但不够清爽幽雅,而是高扬腻杂。 
   4,暑茶不耐存放,即使真空冷冻保存,三个月之后也容易变质。
   三:叶底对比
   春茶:叶底大而厚,柔软有弹性;
   秋茶:叶片较小而厚,柔韧;
   暑茶:叶片大,较薄,色泽较浅,叶底柔软但弹性差。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶  铁观音  普洱  工艺  春茶  茶农  汤色  茶香  制作 
热点排行
相关文章
溪铁观音茶叶的八大拼配方法
溪铁观音茶叶的八大拼配方法
铁观音拼配茶的鉴别技巧
铁观音拼配茶的鉴别技巧
铁观音:百年世博中国名茶金奖
铁观音:百年世博中国名茶金奖
铁观音茶道香飘罗马城
铁观音茶道香飘罗马城
安溪铁观音香飘罗马城
安溪铁观音香飘罗马城
铁观音苦瓜茶成盛夏新宠
铁观音苦瓜茶成盛夏新宠
怎么泡铁观音比较有香味
怎么泡铁观音比较有香味
五星级酒店售三无“铁观音”被
五星级酒店售三无“铁观音”被
联合利华(中国)有限公司生产的
联合利华(中国)有限公司生产的
安溪铁观音打假维权小组一行悄
安溪铁观音打假维权小组一行悄
铁观音茶的十大养生功能
铁观音茶的十大养生功能
安溪铁观音的冲泡方法
安溪铁观音的冲泡方法
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183