鉴别古树红茶的方法
时间:2019-05-23来源:网络 作者:玲儿浏览:
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鉴别古树红茶的方法 1、从原料、树龄来区别 普通红茶是采用台地茶园为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。古树红茶是采用云南大叶种鲜叶也为原料加工制成，树龄都是在200年以上原生态古树原料加工而成。 2、外形、口感来区别 普通红茶条索较紧呈卷缩状，稍细细
2、外形、口感来区别
古树红茶鲜叶模上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，
茶叶背面茸毛比较稀少，比较长，
茶叶泡出来
汤色比较透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易
挂杯，有一股浓浓
蜜香味，
回甘生津特别明显。
古树因为自身年龄比较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发。最后，将泡过
茶叶拿出来看，
茶叶张开后，用力拉
茶梗是拉不断，
茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，
古树红茶叶是这个原理。
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