红茶在制作的过程于其他的茶叶不同，红茶是经过发酵烘制而成的茶叶。在制作的过程中其中含有的茶多酚在氧化酶的化学作用分解下发生了酶促氧化反应。所以红茶就肠胃的刺激性小之又小。红茶在经过胃部后会产生一层膜保护胃黏膜。
红茶养胃这是大家都知道的。那红茶为什么会有养胃的作用呢?想必大家都很想知道把。空腹饮茶不仅会伤到肠胃还对身体不利，可是空腹时候饮用红茶不仅不会伤到胃还会其到养胃作用哦。这是由于在其他的茶叶中含有一个茶多酚这一种物质。茶多酚能够刺激肠胃，在空腹时候刺激性更加强烈。而红茶呢?
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