红亮:汤色红而透明。多见于上档红茶。
玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。
金黄:有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶汤。
粉红:红白相混。多用于加奶审评中发酵轻的红茶。
乳白:加入牛奶后,红茶茶汤呈乳白色。多见于滋味淡、质地较差的小叶种红碎茶。
红褐:汤色褐中泛红。多用于描述氧化过度的低档红茶。
浅薄:汤色浅淡,茶汤中水溶性物质含量较少、浓度低。常用于低档红茶。
暗红:颜色红而深暗。多用于发酵过重或含水率过高、存放时间过长的红茶。
(责任编辑:润生)