红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 坏处的麻烦。红茶要求的水温较高(100度沸水)，你在学校不一定能达到。 喝茶最好不要乱加东西，会破坏茶的质感、口感特别有加糖，茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。 如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。 茶叶有绿茶、红茶等，从保健效果看，以绿茶为最佳。一是绿茶所含人体需要的养分最丰富，如蛋白质、维生素以及微量元素等。拒测定，每100克绿茶中含铁量达40毫克，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天饮绿茶10克，可获得生理需要铁的30%。含锌也多，常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克，比不饮者多16毫克。至于的预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰，也以绿茶的蕴藏最多。二是绿茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物质，可降低血糖，促进胰岛素分泌，有助于糖尿病人康复，而红茶中含量极微。三是有害元素最少，以铝为例，据检测，茶是亲铝的植物，可在土壤中大量吸收铝，尤以红茶含铝最高，每毫升浸泡液中高达7.2-7.5毫克，而绿茶则少的多。所以无论男女老少若饮茶的话应首选绿茶。
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