首先要提的是碧螺春。碧螺春属绿茶,主产地在苏州,这种茶原本的名字就是“吓煞人香”,当地话是香到不得了的意思。后来这种茶为康熙皇帝所赏识,听闻茶名之后觉得太过土气,见茶蜷曲似螺,便改名为碧螺春,一直沿用至今。碧螺春的香气十分有特点,是一种十分香甜的果香。
然后要提的是茉莉花茶。茉莉花茶又叫做茉莉香片,以香出名,是茶中加入茉莉花朵熏制而成。茉莉花茶是市场上销量最好的花茶,其香早在古时就已经名扬天下,宋朝就曾经有诗人专门写诗赞过茉莉花茶,称其为人间第一香。所以喜欢香茶的,茉莉花茶是一定不能错过的。
建议初次喝茶的朋友,可以先从这些香茶入手,此等香茶之香,定会使人沉浸其中,痴痴而醉。