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九曲红梅茶

时间:2019-03-26 14:59来源:网络 作者:佚名浏览:
九曲红梅简称九曲红 ,因其色红香如红梅,故称 九曲红梅 。产于浙江省杭州市西湖区湖区周围乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效。 闻茶香:优质的香气
 
   九曲红梅简称“九曲红 ”,因其色红香如红梅,故称“ 九曲红梅 ”。产于浙江省杭州市西湖区湖区周围乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效
 
   闻茶香:优质的香气浓郁,似蜜糖香,有蕴藏兰花香;反之香气不纯的为次。
 
   尝滋味:优质的滋味以醇厚的为好;反之滋味苦涩、粗淡的则为次。
 
   看叶底:优质的叶底呈红色的好,相反叶底深暗的为次。
 
   看外形:外形弯曲紧细犹如鱼钩,满披金色绒毛。优质的九曲红梅大多条索紧实匀齐,金豪显露,色泽乌黑润泽;反之条索松散、大小不一、色泽暗淡的为次。
 
   看汤色:优质的茶汤色红艳明亮,边缘带有金黄圈;反之汤色浑浊不清的为次。
 
   九曲红梅于每年的谷雨前后开始采摘,清明前后多采制的茶品质则要逊色一些。一般采其一芽二叶初展,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成。品质以大坞山产居上;上堡、大岭、冯家、张余一带所产的(称“ 湖埠货 ”)居中;社井、上阳、下阳、仁桥一带的(称“ 三桥货 ”)居下。
 
(责任编辑:品茗在心)
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