功夫红茶:总的来说是外形紧结挺秀,有锋苗,白毫显露,身骨重实;茶汤汤色红艳,碗沿有明亮金圈或有 冷后浑 (乳凝现象);香气高锐,新鲜持久;滋味醇厚,鲜甜爽口的特征。 看外形:条索紧细、匀齐,色泽乌润,富有光泽的质量好。 看汤色:汤色红艳,在茶杯内茶汤边缘
功夫
红茶:总的来说是外形紧结挺秀,有锋苗,
白毫显露,身骨重实;
茶汤汤色红艳,碗沿有明亮金圈或有“ 冷后浑 ”(乳凝现象);香气高锐,新鲜持久;滋味醇厚,鲜甜爽口的特征。
看外形:条索紧细、匀齐,色泽乌润,富有光泽的质量好。
看汤色:汤色红艳,在
茶杯内
茶汤边缘形成金黄圈的为优。
尝滋味:滋味醇厚的为优,反之,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
看
叶底:
叶底明亮的,质量好;
叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
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