碧螺春干茶和汤色
时间:2019-06-10来源:网络 作者:佚名浏览:
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碧螺春干茶和汤色 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类。碧螺春茶始于明代，俗名吓煞人香，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香
洞庭
碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿
茶类。
碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种
汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“
碧螺春”。
其实，
碧螺春的香气并不是特别浓郁，但它的香气很有特点，就是含果香。在
碧螺春产地苏州东山，那里还盛产橘子、杨梅等水果，经常是一排果树一排
茶树地夹杂栽种，所以茶中带幽幽果香并不奇怪。
碧螺春还有个特点就是特别嫩，人家三万个茶芽头可以炒出一斤
茶叶，而
碧螺春芽头嫩，一斤茶要用五六万个芽头，在各茶中属佼佼者。
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