美味红茶制作5大秘密
时间:2019-06-12来源:网络 作者:佚名浏览:
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听装和袋装的茶叶要注意保质期限，散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜，形状大小是否整齐，在口中的香味和苦涩味适中 美味红茶制作5大秘密 1、使用优质的茶叶 听装和袋装的茶叶要注意保质期限，散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜，形状
听装和袋装的
茶叶要注意保质期限，散装的
茶叶更要小心确认。首先看
茶叶的颜色是否新鲜，形状大小是否整齐，在口中的香味和苦涩味适中……
听装和袋装的
茶叶要注意保质期限，散装的
茶叶更要小心确认。首先看
茶叶的颜色是否新鲜，形状大小是否整齐，在口中的香味和苦涩味适中，可根据各人的喜好选择，放入水中不混，有透明感，嫩芽多的
茶叶是良品。
色香味具佳的优质
红茶以外，
茶壶也是非常重要，比起三角型、四角型
茶壶更好的是圆形的
茶壶，容易沸腾起泡，
红茶中的精华能够充分提炼出来。
即使使用优质的
茶叶，但太淡太浓都会大大影响茶的味道，一勺（使用专用
茶叶勺）
茶叶正好是一杯
茶叶的量。
4、使用新鲜沸腾的水
色香味的成分充分提炼出来，是
制作美味
红茶的基础。新鲜的纯净水沸腾2-3分钟后即刻使用。水温不够会使
茶叶浮起，反之，沸腾时间太长，水中的空气减少，
茶叶会下沉，两者都不能使
红茶的味道全部提炼出来。
5、允许蒸泡的时间
注入热水后，马上盖上盖子，细小的
茶叶约2-3分钟，较大的
茶叶约3-5分钟，也可以根据
茶叶的等级调节时间，一定要用"沙钟"严格记时，仅仅的几分钟会使
茶壶中的鞣酸和
咖啡因结合，
制作成最美味的
红茶来。
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