怎样选购优质的安化黑茶? 1.选择品质优异的黑茶: ①观外形:看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。品质佳者:新茶有发酵香或菌花香,一老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(水质化白梗);散茶条索匀齐、油润;金花是茯茶的重要特征,
①观外形:看干茶色泽、条索、含梗量、闻干
茶香。品质佳者:新茶有
发酵香或菌花香,一
老茶有
陈香;
紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(
水质化白梗);
散茶条索匀齐、油润;“
金花”是
茯茶的重要特征,优质 茶金华生长茂盛,色泽鲜艳、颗粒大。香气:香气纯正,陈茶有
陈香,
茯砖茶有特殊的菌花香。
③闻香气:香气纯正、吴异杂味;陈茶有
陈香,
茯砖茶有特殊的菌花香。
④品滋味:新茶带
发酵味微涩;陈茶醇和、润滑、
回甘。
2.选择适合自己的茶:适合自己口味的茶才是最好的茶。
3.不要一味追求年份茶:安化
黑茶,适当存放能增值。但也只有优质的产品在合适的储存条件下存放,
茶叶品质才会向好的方向
转化,且到一定程度后其
转化速度会降低。
4.认准
茶叶品质:选择用料纯正,做工讲究,其茶随年份增加而变化很大,是
收藏茶叶最基本的条件。
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