中国红茶的介绍
时间:2019-10-29 15:25来源:网络
作者:佚名浏览:
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中国是世界上最早生产红茶的国家，正山小种是红茶之祖，全国传统红茶多以此为根． 红茶分条形茶（或功夫红茶）及红碎茶两大类，目前国外以红碎茶为主，主要是袋泡茶的流行而带动．红碎茶中的ＣＴＣ红茶最多，这是印度人发明的加工方法，已风行全球．传统制法也有红碎茶
中国是世界上最早生产
红茶的国家，正山小种是
红茶之祖，全国传统
红茶多以此为根．
红
茶分条形
茶（或功夫红
茶）及
红碎茶两大类，目前国外以
红碎茶为主，主要是
袋泡茶的流行而带动．红碎茶中的ＣＴＣ红茶最多，这是印度人发明的加工方法，已风行全球．传统制法也有红碎茶，但那是条形茶
制作过程中的产生的．
中国各地皆有红茶，以前一直以外销为主，在计划经济年代，各地
茶叶进出口公司收购
茶叶，然后销到国外，因为计划经济的特点，各地纷纷上马红茶，形成风味各异的地方红茶，但主要是符合出口需要的红碎茶，随计划经济消失，很多不太适合做红茶的地区红茶一度没落．近几年因为
金骏眉带动国内红茶消费，各地蠢蠢欲动，重出江湖，以功夫红茶为主，加紧地方红茶的开发，生产与推广．如信阳红，遵义红，宜红等．
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