茶香岩韵的由来
时间:2016-01-17 16:46来源:未知
作者:玲儿浏览:
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茶香岩韵的由来 武夷山九龙窠半山崖壁上的三株名为大红袍的茶树，历代以来都拥有皇权的威严；而武夷山九曲溪的四曲处的皇家焙茶处御茶园，更为武夷岩茶镀上一层威严的色彩。无怪乎唐朝进士孙樵要将茶叶拟人化地尊为晚甘侯。 在武夷山，拥有有名有姓的茶树品种达到三百多种。每到农历惊蛰之日，武夷山的茶农要高呼茶发芽才可统一动手采
武夷山九龙窠半山崖壁上的三株名为
大红袍的
茶树，历代以来都拥有皇权的威严；而武夷山九曲溪的四曲处的皇家焙
茶处“御
茶园”，更为
武夷岩茶镀上一层威严的色彩。无怪乎唐朝进士孙樵要将
茶叶拟人化地尊为“晚甘侯”。
在武夷山，拥有有名有姓的茶树品种达到三百多种。每到农历惊蛰之日，武夷山的
茶农要高呼“茶发芽”才可统一动手采茶。武夷山
茶农制茶时让茶叶呈“三红七绿”状，探索出了半
发酵制茶法。乾隆皇帝在一首《冬夜煎茶》的诗中写道：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”，其中的“气味清”和“兼骨鲠”的特点，说的是武夷山
岩茶所特有的花香岩韵。那么，这是一种怎样才能意会而无法言说的味道呢？茶圣陆羽在《
茶经》一书中就武夷山的茶树生长的立地条件是这样写的：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。准确而精到地描绘了武夷山独有的丹霞地貌特征，暗示了武夷岩茶特有的花香岩韵的来历
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