当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

红茶真的暖胃吗?

时间:2016-01-18来源:未知 作者:玲儿浏览:
红茶真的暖胃吗? 中国人爱喝茶,不论是居家过日子,还是迎来客往,都有饮茶的习惯。 关于喝茶,最近一则观点让很多茶友很困惑:绿茶伤胃,红茶养胃,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。 这一观点一经传播,有人高兴,有人不淡定了。那么,这一说法是否有科学道理呢?红茶真的可以暖胃吗? 今天小编就为你揭秘下红茶的神秘面纱。
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
   红茶真的暖胃吗?
   中国人爱喝茶,不论是居家过日子,还是迎来客往,都有饮茶的习惯。
   关于喝茶,最近一则观点让很多茶友很困惑:“绿茶伤胃,红茶养胃”,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶
   这一观点一经传播,有人高兴,有人不淡定了。那么,这一说法是否有科学道理呢?红茶真的可以暖胃吗?
   今天小编就为你揭秘下红茶的神秘面纱。
   喝茶暖胃一说最早源自普洱茶,后来才逐渐被用到了红茶身上,据说是因为这二者都含有比较多的转化物,对胃都是好处多多的。但小编并不觉得这是红茶养胃的根源所在。
   1、红茶养胃,离不开“发酵”二字。
   茶叶发酵,与我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等,不是同一个发酵
   一是目前通行的茶叶分类
   将多酚类物质有不同程度氧化的茶统称为“发酵茶”。“发酵”程度即指茶多酚的氧化程度;
   二是制茶学上的“发酵工艺
   是指茶叶在一定温、湿度条件下加工的“发酵”过程。
   红茶全发酵茶。“发酵”,既是一个伴随着多酚类物质的氧化过程,同时也是一种工艺。下面我们来看看,发酵——红茶工艺的灵魂,所带给红茶质的变化。
   红茶虽有工夫红茶、小种红茶红碎茶等不同的分类,但基础工艺流程,一般皆为“萎凋——揉捻——发酵——干燥”,不同的茶类会在这四步中有所区别,但其中最核心,可谓之灵魂的,就是“发酵”。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 工夫红茶  全发酵茶  红碎茶  多酚类  普洱茶  茶多酚  发酵茶 
热点排行
相关文章
红茶神奇功效
红茶神奇功效
红茶中的有效成分
红茶中的有效成分
红茶中有哪些矿物质和微量元素
红茶中有哪些矿物质和微量元素
红茶中的药用成分
红茶中的药用成分
红茶中含有蛋白质吗?
红茶中含有蛋白质吗?
红茶的品饮方法
红茶的品饮方法
知道红茶中是否含有热量吗?
知道红茶中是否含有热量吗?
知道红茶中有哪些维生素吗?
知道红茶中有哪些维生素吗?
清饮红茶茶艺的特点
清饮红茶茶艺的特点
葛根粉红茶的特点
葛根粉红茶的特点
红茶色香味
红茶色香味
浅谈红茶制作工艺
浅谈红茶制作工艺
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183