白琳工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
白琳工夫红茶有很久的历史，光绪年间就开始有了红茶的加工，当年加工技术上有可能是从安徽或是武夷山传来的（还需进一步证实）,生产白琳工夫红茶主要是在福鼎市的白琳镇茶厂和相邻的点头镇，当年的"翠郊古民居"的主人就是加工、出口"白琳工夫红茶"发家的。白琳工夫那时的出口主要集中在福安赛岐码头、福鼎的沙埕港码头、福州马尾、广州的13个口岸。其中广州的13个口岸的商人11个是闽南人，因此出口时的"白琳工夫红茶"的名称就成了现在闽南语的"白琳"销往埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。白琳工夫红茶深受消费者的喜爱，也便有了英国女王写信到白琳国的流传，至今100岁老人谈及此时还是信誓旦旦的表示："这封信小时候真的见过。"
